Lonjakan Harga Pangan Jelang Lebaran: Kenapa Selalu Naik?

Menjelang Lebaran, harga pangan selalu mengalami kenaikan. Mulai dari cabai, bawang, hingga beras, semuanya naik cukup tajam. Kenapa sih ini bisa terjadi? Yuk, kita kupas tuntas!

Kenapa Harga Cabai dan Bawang Melonjak?

Saat Ramadhan dan menjelang Lebaran, permintaan bahan pangan meningkat drastis. Sayangnya, panen cabai dan bawang tidak selalu pas dengan waktu puasa, sehingga stoknya terbatas. Belum lagi distribusi yang terganggu karena banyak pekerja libur. Akibatnya, pasokan di pasar berkurang, dan harga pun meroket.

Cabai dan Bawang Merah Jadi Primadona Kenaikan Harga

Dilansir dari Kompas.com, harga cabai bisa naik hingga 25% menjelang Lebaran! Nggak cuma cabai, harga bawang merah dan putih juga ikut melambung. Beras pun mengalami kenaikan akibat stok yang menipis dan distribusi yang terhambat. Pedagang menyebut ini sebagai tren tahunan yang selalu berulang setiap menjelang hari besar.

Faktor Kenaikan Harga Bawang

    Kenapa bawang merah dan putih sering kena dampak? Ini beberapa alasannya:

• Bawang merah butuh musim tanam yang pas. Kalau panen berkurang, stoknya ikut minim.
• Bawang putih 90% berasal dari impor. Artinya, harganya sangat dipengaruhi oleh kebijakan                   perdagangan dan stok global. Kalau impor seret, otomatis harga melambung.

Dampak Kenaikan Harga Pangan

Harga pangan yang naik bukan cuma berpengaruh ke dompet rumah tangga, tapi juga ke industri lain. Bisnis yang bergantung pada bahan pangan sebagai bahan baku bisa ikut terdampak, karena biaya produksi jadi meningkat. Akibatnya, harga barang dan jasa lain pun bisa ikut naik.

Upaya Pemerintah Mengendalikan Harga

Biar harga nggak makin liar, pemerintah sudah mulai mengambil langkah-langkah pengendalian. Presiden Prabowo menginstruksikan agar harga tetap stabil saat Idul Fitri. Beberapa cara yang dilakukan:

•  Menambah stok Cadangan Pangan Pemerintah (CPP).
•  Melepas stok pangan dari BUMN ke pasaran.
•  Mempertemukan produsen dan konsumen supaya harga tetap terkendali.

Referensi :

• Kompas. (2025, Maret 19). Menjelang Lebaran, Harga Cabai Rawit di Pasar Senen Tembus Rp 120.000 per Kg. Kompas Megapolitan. https://megapolitan.kompas.com/read/2025/03/19/12101411/menjelang-lebaran-harga-cabai-rawit-di-pasar-senen-tembus-rp-120000-per?page=2
• Republika. (2025, Maret 19). Pemerintah Stabilkan Harga Pangan Pokok Jelang Ramadhan dan Idul Fitri. Republika Online. https://ekonomi.republika.co.id/berita/srpckt423/pemerintah-stabilkan-harga-pangan-pokok-jelang-ramadhan-dan-idul-fitri
• Bisnis.com. (2024, Februari 21). Makin Mahal! Ini Daftar Harga Pangan yang Naik Jelang Ramadan. Bisnis.com. https://ekonomi.bisnis.com/read/20240221/12/1742832/makin-mahal-ini-daftar-harga-pangan-yang-naik-jelang-ramadan